Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na lžíci sádla asi 10 minut. Zalijeme vývarem nebo vroucí vodou, přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, okořeníme kmínem a majoránkou a vaříme doměkka. Cibuli nakrájíme najemno a na másle na ní připravíme tmavší růžovou jíšku. Vlijeme do polévky a povaříme ještě alespoň 2 minuty.